• 魚の卵巣などにもいる身近な寄生虫疾患にジスロマック

    2017年1月19日

    寄生虫は人の身近にいる存在であり、食べ物から人の体内に入ることがあります。日本では魚や貝そしてカニなどを新鮮な内に食することができる環境にあるため、生のまま刺し身にして調理されることが多く、調理人が寄生虫を意識しなければそのまま食べてしまうことがあります。 甲羅や皮など外側につくものもいるため、き...

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